为什么有时白茶冲泡后的茶汤很浓?

虽说老白茶和新白茶都适合冲泡,但是个别茶友却总说自己的泡茶的茶汤很浓。

那只能说在泡茶时,茶友们没有注意到以下的一些问题了。

1、冲泡白茶时长时间坐杯

很多新茶友在学习使用盖碗进行白茶冲泡时,或许都会出现这样一种情况。

由于一时无法握住盖碗,又担心蒸汽的烫伤,所以在出水时速度就会比较慢。

从而导致冲泡后的茶汤很浓,这就是茶叶长时间坐杯的后果哦!

而且白茶与开水长时间接触后,会释放过多的物质,让茶汤变的又浓又苦。

2、冲泡的是做旧茶

做旧老白茶在经过了渥堆发酵,高温烘烤之后,使得茶叶中的物质遭到破坏。

这样冲泡出的茶汤颜色就会特别深沉浓烈,就像是老白茶一般,但却缺少了老茶的韵味。

所以,茶友们在冲泡白茶时,如果觉得茶汤很浓,可就要多注意咯!

白茶冲泡

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: