白茶散茶与饼茶,哪个更好?

我们都知道白茶工艺追求不揉不捻,从而保持它应有的模样。

这也就成了我们所见到的散茶,也因此茶叶在存储后内质能得到最完整的转化。

不过,散茶在保存时却容易遇到一个尴尬处境,那就是蓬松的状态受到压力后会被压碎,想想就心疼。

好在饼茶刚好解决了这个问题。

散茶在蒸压后,被压缩成了小巧的饼状,虽说在压制的过程中,茶叶的细胞壁会遭到破坏。

但在收藏时,那些留在茶饼表面上的果胶物质却能得到更好转化,从而让老茶饼的口感更醇厚呢。

白茶饼

而且,茶饼在存储的时候也不必过于担心被压碎的问题哦~

那么茶友们要怎样选择呢,对此只能说,大伙若觉得自己家中的空间够大可以多存些散茶。

若是担心茶叶保存时被压碎,那多存些饼茶也不成问题呀!

其实,收藏白茶并非茶友们随意存一款茶,让其在时间的流逝中改变就可以了。

在这其中还需要选到适合自己的茶叶,选对品质好的茶,用正确的存储方法对待它们。

否则收藏白茶的过程中就非常容易出现意外了。

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