寿眉-春秋寿眉,各有春秋

有些茶友觉得寿眉并没有自己想象中的那般完美,更有甚者说只要看到它的样貌,就毫无兴趣了。
对此,必须说句公道话,若是对寿眉足够了解,大伙就不会有此想法了。

一直以来,寿眉在白茶中就像个大户人家,春秋两者的产量相加,让它有着举足轻重的地位。

但也因这两种寿眉的不同,使得茶友们有了更多的选择。

那么接下来,咱们就来看看它们之间到底有何不同吧! 有兴趣的茶友还可以阅读下我之前的文章《春寿眉与秋寿眉哪种更好?》,详细了解下春寿眉与秋寿眉之间的差异。

秋茶采摘

一、春秋寿眉的外形

作为春茶中的一种,春寿眉色泽完全就像沾染了春天的颜色,翠绿、墨绿、深绿看着十分养眼。

虽说,春寿眉的叶片比牡丹大些,但是依旧有着一股子妖娆之感,同时那细长的茶梗还像根尾巴似的。

但是,同为寿眉的秋茶,却是另一副模样了。

五彩斑斓的色彩,在我的眼中全然就是太姥山秋天的一副景象呀!

而且秋寿眉的叶片也会比春茶更为阔大,茶梗叶更为粗实。

寿眉

二、春秋寿眉的香气、口感

秉承着春天的特征,春寿眉的香气中有着一股清幽馥郁的姿态,好似路旁的小野花绽放般,总在无经意间传出清香。

冲泡之后的茶汤,清甜爽口,不停的用舌头搅拌能够体会到汤水中的丝滑感。

一切都显得那般轻柔,绵软,相比之下秋寿眉的香气中总是透露出一股劲道。

沉稳馥郁的花香在随着沸水的冲泡飘荡而出。

啜一口茶汤,醇厚稠滑的感觉,难免会让人陷入无尽的遐想当中呀!

寿眉冲泡

三、寿眉散茶与饼茶的不同

除去春秋寿眉之间的不同,寿眉的散茶与饼茶也是独具魅力呢。

散茶,顾名思义就是鲜叶在进行萎凋、烘干以后,保持着最为完整面貌的茶叶。

这样的制作方法,也在最大程度之上保留了寿眉“素颜”时的样子。

如此一来,在人们的眼中寿眉散茶看着也显得纯朴许多。

而每次看到饼茶,我总是在脑海中浮想联翩,觉得它像运动会时的铁饼,或是奶奶烙的大饼。

其实,跟散茶相比,饼茶的制作可是对散茶的再加工。

将散茶挑拣以后进行蒸压,使得原本蓬松的叶片都能够挨在一起。

这种方法可以说是减轻了散茶在存储时一些麻烦。

因为制成饼状之后的寿眉,整体上是小了不少,这样在保存的时候,也就无需担心占空间或是茶叶被压碎的问题啦!

寿眉饼

四、小结

虽说,跟白毫银针、牡丹比外貌,寿眉或许是占不了多大的便宜。

可如果能够对它进行一次全面的了解,那么就会发现它身上有着许多的闪光点。

不管香气、口感,还是存储之后的转化,无不在向咱们透露着,它是个潜力股的讯息啊!

 

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