林依轮喊你喝白茶

摘要

早年以一首《爱情鸟》唱响大江南北的林依轮,是一代人心目中的偶像。 现在他的多重身份是歌手、美食家、收藏家…他喜欢做饭、喜欢艺术、还喜欢喝福鼎白茶。最近他就在小红书的个人主页里分享了喝福鼎白茶帮助治感冒的功效

冬春换季气温变化大,很多人会中感冒的招,大多是吃点感冒药就将就了事。作为养生达人的林依轮就在小红书中写道,建议大家在日常家中备些老白茶再煮着喝对祛风寒是非常有效果的。  

老白茶存储三五年后,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。  

喝老白茶品人生

经过岁月的沉淀,其营养成分如维生素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。  

老白茶存放时间较长,一般用沸水冲泡,需润茶一两遍,一是为了除去杂味,二是为了更好地发挥其茶性。而老白茶出汤速度比新茶快,所以在冲泡时需控制时间。  

以盖碗冲泡为例:投茶量为5g左右,用沸水冲泡,第一泡冲泡,10-15秒后可出汤,往后每泡冲泡时间可延长5秒左右。  

煮老茶要掌握火候

几泡过后可加水煮饮,林依轮在煮茶过程中加入了陈皮,亲测治疗感冒的效果显著。  

在中医药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用在治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾。老白茶在煮的时候,加点陈皮,滋味更甜,效果更佳。  

其实林依轮已钟情福鼎白茶多年,2014年在拍摄东南卫视《茶道真兄弟》期间与演员付辛博、台湾人气偶像李威,在福鼎太姥山海特产街和江滨八角亭寻找福鼎白茶茶样,期间学木偶表演、寻白茶、学白茶知识,并将带走的福鼎白茶样品收藏在俄罗斯国家博物馆里。