30元和300元的白茶差异在哪?原来是这4个因素!

今天有个茶友问我:某某平台上的一款白茶价格还不到你们的五分之一,是为什么呢?
相信不仅仅只这位茶友感到疑惑,有很多茶友都觉得非常莫名其妙。
特别是刚刚接触白茶的新茶友,在选购的时候不免会觉得这白茶市场的水也太深了吧。
到底哪一种价格才是白茶正常的价格呢?
茶友们的感觉没错,近几年来,白茶市场的火热导致越来越多的人进入这个行业。
人一多,鱼龙混杂,反而苦了茶友们,不好分辨良莠。
今天我就从四个方面来和茶友们解释一下,为什么同是白茶,价格差异却那么悬殊吧。


第一:产区不同
产区不同,导致的是白茶原始的品质差异。
在品级相同的条件下,白茶的品质,以高山茶为佳,平地茶为次。
高山茶当中又以太姥山产区的为佳。
价格高低的顺序也是以此为标准,进行排列的。
太姥山高山产区的品质最好,随着市场需求量的增加,价格也会因此有所攀升。
相比之下,平地茶的品质与高山茶相比自然是逊色一些。
虽然在品质上没有任何优势,那就另辟蹊径,打价格战,以达到吸引部分客源的目的。
不过这原本也没什么好争论的,任何事物原本就有高低之分,按自己的需求买茶就好。
第二:工艺不同
就白茶的制作工艺来说是相对简单的,只需要经过萎凋和烘干而已。
按照这样来说的话,工艺之间的细微差别应该不会导致价格出现太大的差异才是。
外行人,一般是这样认为的。
就像烹饪,常说蛋炒饭是最简单,也是最难的一道菜。
越是简单的菜,越是能够看出一个人的技艺如何。
这一点用到白茶的制作当中也是同样适用的。
白茶的工艺听起来是简单的很,但操作起来却并没有那么容易。
就日晒萎凋这么一项,就足够让人觉得繁杂了,而且若不是经验丰富的老师傅,根本就把握不好每次萎凋的度。
晾晒白茶的时候,要把握好光照的强度。
正午阳光强烈的时候是绝对不能晒茶的。
早上搬出来的茶,正午之间要搬回室内,到了光照不那么强烈的时候,又要搬到室外继续萎凋。
一来一往之间,若是人力不够的话,怎么能够把握住日晒的时间呢?
再说我家萎凋白茶的密度,也与他人不同。
许多所谓的农家自制白茶,不过是拿个编织袋,将所有白茶倒在上面,然后拿九齿钉耙匀一匀就了事。
我家却是正经的用手抖开,白茶的茶青之间尽量没有相互重叠,让每一片叶子都能够均匀的接受到阳光。
如此一来,用到的竹筛数量也就特别多了。
特别采茶的那段时间,因为茶青是不能闷太久的,所以当天采摘的白茶,立刻就要摊晾。
白茶季里,几乎每天都是忙碌的,白天采茶晒茶,晚上也要抓紧时间摊晾。
采茶季里的太姥山,意外的,我家的灯盏很晚才会熄灭。
这样一来,人力支出就占了一大部分。
晒茶里面的讲究还多着呢,哪里是外行人嘴巴里那样简单的事儿?
第三:储存条件不同
提问题的茶友给我看了一张截图,上边的牡丹饼12饼才售卖360元的价格。
这就不仅仅是低价的问题了,这价格甚至低到不可置信,不可理喻的程度。
若是要给这样反常的价格,一个合理的解释。
那只能说明这茶,非常非常的差劲,差劲到需要甩卖,需要清仓的程度。
白茶市场正火热,价格稍低一些就有很多人会禁不住诱惑,而纷纷围观。
这样的价格只能说明,这茶已经是酸掉的,坏掉的白茶。
早早的将这批茶清出去,来给其它的白茶腾地,也算是降低了仓储的压力。
虽然便宜,但总比砸在手里好吧。
白茶价格远低于市场水平,茶友们在购买的时候可要打起十二分的精神来。
第四:等级不同
近几年来电商平台飞速发展,人们的消费方式改变,各大电商平台似乎都热闹的很。
凡是热闹的地方,越是要小心,小心偷儿,小心骗儿。
不是一家平台,好几家平台上面都有将品级混卖的情况出现。
最为常见的就是将寿眉当做牡丹售卖。
春白茶当中,牡丹与春寿眉的品级相近。
牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶,长得原本就有五分相近。
只是在白毫多少与芽头大小上有差距。
若是压饼,不细看的情况下,新茶友肯定是防不胜防。
更别说那些外边是好茶品相的茶叶子,结果里面包裹的全是夏白茶之类的大茶叶子。
黑心商人的嘴,花里胡哨坏得很,偏偏一套一套的最能唬人。
牡丹与寿眉的价格差异自然也大,茶友们留个心眼吧。
我家每年的白牡丹卖的都可快了,若是真牡丹的价格那般低,还能等到您现在才发现么?
新茶友别被这混乱的市场给唬住了,其实白茶喝久了都会有些秘诀来的。
只要一个圈子热,那肯定会有作假的人存在,不论哪儿都是一样的。
咱们不要逃避,学习学习,修炼修炼。
就是那些做假白茶的手段不停更新,把握了鉴茶诀窍的老茶客们照样是稳如泰山。
那些手段在他们的眼里不过是小孩子过家家,玩儿似的。
哎,说了那么多,我觉得要夸夸自己,宣传一下。
有茶友问过:我,你为什么那么多关于白茶的秘诀都愿意说出来啊,不怕我们偷师了去?
真不怕,怎么说呢,就是自信吧。
毕竟太姥山的高山茶园,你们没有。
老白和我爷爷,这两位做茶几十年的老师傅,你们也没有。

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