白茶性寒凉,霜降煮白茶是“寒上加寒”吗?

摘要

今日霜降,是秋季的最后一个节气,意味着秋已逝,冬已至。霜降秋色尽,随着天气渐冷,不妨煮壶老白茶暖暖身子,看着茶叶在壶中翻滚,闻着空气中的氤氲茶香,整个冬日时光都会慢下来,让人倍感暖意。

但是很多茶友可能会问,不是说白茶性寒凉吗,还怎么抗寒呢?

白茶性寒凉能抗寒吗

如果说白茶性寒凉,就是以偏概全了,虽然清代周亮工曾在《闽小记》这么写白茶:“其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药”,但我们都知道那是指白毫银针性寒凉,白毫银针确有祛热解毒的功效,可是并不是指所有的白茶,尤其老白茶的功效与新茶还是有着许多差别!

从传统医学角度看,经过日晒的白茶在中医上属于微寒性,随着贮藏时间的延长,茶性会由清凉转平,最后转向老白茶的微温性。在寒冷的天气里,老白茶更有暖身之效,其富含红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C,饮用后可以在肠胃内形成保护膜,茶性温和,润滑细腻,温胃暖胃,很适合在寒冷的冬天里饮用。

白茶茶性温和

所以才说“夏天喝新茶,冬天喝老茶”,建议想要抗寒的茶友多喝三年以上的老白茶。我们都知道白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,时间的打磨,白茶自身的转化,就是“时光工艺”,老白茶都至少陈上三年,经过时间的积淀,岁月的洗礼,更具药用价值和保健功效,晒白金老白茶煮着喝是冬日里最时尚的品饮方式。

如果品一杯老白茶就像品味温暖的时光,老白茶一粒一泡,随泡随喝,就好像把“温暖”在冬日里随身携带。不管何时何地,围炉煮茶,都是冬日里最和煦的画面,坚持喝老白茶,不仅能将身体里的湿气慢慢拔除,温暖整个冬日,亦不失品茶、论茶之乐!

喝白茶拔除湿气

寒冬将至,喝一壶温暖的老白茶,仿佛置身于暖阳之中,无形中给自己添了一件外衣,老白茶让你充满阳光的味道。