白茶,任何时光里遇到都是最好的

摘要

白茶,无论任何时光里遇到都是最好的。白茶的特别就像是万紫千红中的一点芍药,繁弦急管中的一曲清唱,高谈阔论里的一个无言,而白茶最独具魅力之处或许就在于它随时光沉淀、改变,你会发现在任何时间遇到白茶都是最好的!

存茶前,品白茶工艺

白茶“一年茶,三年药,七年宝”,因而白茶的收藏价值也随着市场的火热而水涨船高,但是别老是光顾着存白茶,老白茶虽好,但是新茶也有老白茶品不出的滋味,所以不要因存茶而忽略了品鉴新茶的独到之处。

与老白茶的沉稳、厚重不同,新茶清新、淡雅,品之灵动、鲜活,仿佛山林间纯净的空气。白茶不炒不揉、自然晾晒的工艺让白茶区别与其它茶类,一杯鲜爽甘甜的新茶是接近茶叶最原始的状态。

老白茶

存茶时,品茶之味

白茶在经过一段时间的存放,从新茶过渡到老茶的时光中,渐渐褪去了新茶时期的稚嫩与青涩,口感滋味并非像新茶时那样清淡或单一,是具有层次感的,香气亦是多变的,这都需要我们一一品尝感受!

而此时品茶的意义更在于要去了解一年茶的颜色什么样,三年茶的香气特征是什么,五年茶的口感如何,若是一概不知,就会把收藏老白茶变成了一件无趣的事情,所以需要从新茶开始逐年去品茶、了解茶,慢慢喝懂老白茶,而不是一味地收藏!

白茶存储

存茶后,品其价值

时光积淀,历练成金,此时老白茶散发的魅力不仅是时光的韵味,还有老白茶的价值。醇厚的口感、沉稳的气质,还有“三降三抗”的功效自是不言而喻,而这些并不是价值之茶的真谛!

寒冷的冬天,老白茶就是冬日里的一份慰藉,煮一壶白茶热气萦萦绕绕,茶香缠缠绵绵,与家人、朋友共话家常,的价值就是凝聚着亲情和友情。

老白茶应煮饮

或者冬日里忙碌的工作你也无暇关心自己,老白茶一粒一泡,随手掰一粒,或煮着喝,或泡着喝,都是对自己的一种关心,老茶的价值就好像它散发的浓郁香气,让你的生活充满了温暖!

在岁月的长河里,白茶的转变中,

不论何时,遇到白茶都是最好的时光!