白茶冲泡方法大全,一表打尽!

白茶,最近好火,而且在六大茶类里,相对容易的冲泡。很多人为了省事,将白茶“一煮了事”就算了。确实,白茶还蛮适合煮着喝的。可是,不同年份、等级的白茶,都适合煮着喝吗?都用同一种方式来冲泡,也未免风味太单调了。

暂且抛开产地不说。

白茶,分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个级别。

白茶,还分新白茶、老白茶的年份区别。

白毫银针冲泡

真是要泡得很好喝的话,还是需要具体品种具体办法,掌握一定的冲泡技巧的。

有了下面这张一网打尽《白茶冲泡方法汇总表》,妈妈再也不怕我泡不好白茶啦~~~

白茶冲泡方法大全

除了上述的泡茶三要素:茶水比、水温、浸泡时间。其实,注水方式,也蛮影响白茶口感。由于白茶,总体上需要表现细腻柔软的汤感,因此,我们推荐如下的注水方式:

第一水,螺旋式注水方式,让舒张的白茶充分浸泡,激发茶香。

从第二水开始,缓慢地定点注水方式,让茶汤更柔滑细致,和白茶的甜润配合得天衣无缝。

正所谓巧妇难为无米之炊,泡茶技巧再高超,还是需要有好白茶才能泡出好茶汤的。

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