白茶究竟能不能放冰箱?

很多朋友都有这样一个疑惑:白茶能放冰箱保存吗?

吃不完的东西就放冰箱,这个道理大家都懂。不过,也不是所有的东西都适合放冰箱的。

光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、微生物、异味污染,任何一个因素都可能引起白茶的变质。

那白茶到底能不能放冰箱存放呢?

答案是:不能!!!

白茶是不适合放入冰箱里存放的茶叶。

白茶不适合储存在冰箱

冰箱的作用是阻止食物变坏,让食物保持新鲜的状态。

熟悉白茶的人都知道,白茶属于微发酵茶,越沉越香,越老越珍贵,这和白茶的转化分不开。

首先,如果将白茶放入冷藏中不利于白茶的转化,想要白茶转化好就要让白茶在一个适合的温度中度过,要让白茶保持茶叶中各类酶的活性处于较活跃的状态,这样才能实现很好的转化。而冰箱温度过低,白茶不易转化。

其次,保存白茶,最忌讳潮湿。冰箱的水汽特别重,如果将白茶长时间存放在冰箱里,自然而然会变潮湿,当白茶潮湿之后,就会导致白茶变质。

再次,因为老白茶的香气馥郁,口感清醇。不管是家用冰箱还是专门存茶的冰箱,都会让白茶容易产生异味,尤其是家用冰箱,白茶特别容易吸收气味和物质,如果将白茶放如冰箱中,所有的异味都会被白茶吸收,破坏白茶的香气口感。

白茶储存要注意的几个点

茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味。很多人因为不会存放,茶叶受潮或变质,白白浪费了得之不易的好茶。

那白茶究竟该如何储存呢?

白茶储存要点:

白茶储存环境最好是常温,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。

保持通风、干燥、无异味是收藏存放白茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。

白茶要在密封干燥的环境中储存

为防串味,白茶在存放的过程中应与其他茶种分开存放。

总而言之,保存白茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

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