白茶为什么入口甜? 白茶品鉴

白茶为什么入口甜?

“甜”,鲜甜、甘甜、回甘、甘醇,这些甘美的感觉,想必是喝过白茶的小伙伴对白茶滋味的最深感触。 喝茶的时候,敏感的味蕾将茶汤的“刺激信号”通过神经元传到大脑皮层,大脑将“刺激信号”进行分析,得出结果(酸...
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时间为白茶而停下 首页

时间为白茶而停下

品人如品茶,先观其形,听其声,闻其香,品其韵。 喝茶喝多了,在茶的韵味中,我们也品到了人的特质。 中国茶的品种很多,有每一种茶又有很多品类,可谓多姿多彩、五彩斑斓。不同的茶,有如人一生中不同的阶段,想...
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寿眉饼有什么优势? 白茶工艺

寿眉饼有什么优势?

寿眉压饼有什么优势呢?转化速度更快,更充分,香气独特,别具一格,寿眉压饼后,陈化出的老寿眉更具的滋味。 寿眉这一种茶的比例就占了全年白茶产量的一半了,无论怎么比较,寿眉饼茶的数量都占大头。 仁者见仁智...
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白茶如何储存? 白茶杂谈

白茶如何储存?

白茶素来有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,也就是说白茶保存的越久,它的价值就越高。白茶如今已经“飞入寻常百姓家”了,当我们打开一整包或是一整盒的白茶时,是不是会担心下次再打开时没有刚买来时的清香...
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白茶的十大功效,你知道几个? 白茶功效

白茶的十大功效,你知道几个?

白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 这十功效都是从白茶特性出发,既是白茶的功效,也是白茶的不同于其他...
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绿茶、白茶和黄茶如何区别? 白茶工艺

绿茶、白茶和黄茶如何区别?

绿茶:完全不发酵 这是中国最早出现的一种茶类。它是经过杀青(蒸青)、揉捻、干燥(炒、烘、晒)等工序处理的茶叶。这样的工序控制了酶的活动和多酚类的氧化,茶叶因此不发酵而保持了鲜叶的天然翠绿色,故称绿茶。...
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白茶 —茶叶中的“留白” 白茶杂谈

白茶 —茶叶中的“留白”

前一段时间,网上有了一篇讨论关于“美”的文章,里面有一个观点是“最善变的不是女人,是美本身。” 怎样算美? 美是没有标准的,它随着时代的潮流一直在变。时代的审美在不断变化,而在中国,有一种永恒的艺术之...
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喝白茶的3个境界,喝过再也忘不了 白茶品鉴

喝白茶的3个境界,喝过再也忘不了

人们在接受新事物的时候总会带着疑问,当白茶只是名不见经传的茶类时,许多茶友刚刚接触白茶时会好奇或者抵触,白茶是什么茶?口感如何?亦或者会因为平常喝惯了红茶、绿茶或者普洱茶,而不大愿意接触新的茶类,但是...
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为什么要“喝老茶,存新茶”? 白茶品鉴

为什么要“喝老茶,存新茶”?

初看春花红,转眼已是冬,而时光流逝,转眼又是一个春了,马上又要到制作春茶的好时节,这个时候热爱收藏白茶的茶友们又开始蠢蠢欲动了,山花浪漫时,他们又可以翻山越岭野寻访好茶,存一款最新的白茶。 为什么茶友...
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