白茶四大产地 白茶产地

白茶四大产地

随着国人养生意识不断加强,近几年白茶逐渐在国内流行开来,人们也开始喜欢上这种味道清雅,甚至有点清寡的茶类。 白茶有如入秋之白露,清爽无痕。它是六大茶类中工艺最为简单的茶类,新白茶口感清雅,老白茶通过陈...
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探秘白茶之乡 白茶产地

探秘白茶之乡

“天下名山僧占多,好茶出在我山中”。中国的名茶大都与佛门有着深厚的渊源。苏州虎丘、杭州灵隐、武夷天心观、匡庐台贤寺、黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺、福州涌泉寺、泉州清源寺等,这些寺庙多有精心培育名茶的园址...
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白毫银针-产太姥山鸿雪洞 白茶产地

白毫银针-产太姥山鸿雪洞

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法。它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化,而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自...
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白茶产自哪里? 白茶产地

白茶产自哪里?

白茶,目前产区主要在福建省福鼎、建阳、政和、松溪等县,台湾省也有少量生产(中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色绒毛状,但由于其生产工艺不同,并不属于白茶而属于绿茶)。 白茶历史悠久...
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白茶的为何具有保健功能 白茶功效

白茶的为何具有保健功能

茶叶的保健功能已众所周知,白茶的功效也是得到了人们广泛的认可,目前在市场上掀起了一股白茶消费热潮。它杰出的保健效果和它的加工工艺息息相关,由于它加工工序少,不炒不揉,内含物转换较为平缓,对药用价值和保...
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白茶的有何功效与作用? 白茶功效

白茶的有何功效与作用?

白茶由于其茶树种类不同,以及加工方式的独特性质,导致其具备很多其他茶类不具备的独特药效性能。白茶具备解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,特别是对于烟酒过度、油腻过多、肝火...
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福鼎白茶的传承与工艺 白茶工艺

福鼎白茶的传承与工艺

太姥山的绿雪芽茶树是福鼎白茶的母株,它生长于山中岩壑幽谷,浸濡于氤氲云雾,汲天地之精华,成一枝之独秀,历经千数百年,铸就福鼎白茶优秀品质。 福鼎白茶制作原料品种主要采用福鼎大白、福鼎大毫和菜茶。大白茶...
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白毫银针发展史 白茶分类

白毫银针发展史

今天,我们一般认为白茶中的上品白毫银针创制于福鼎,据《中国名茶志》一书介绍,清朝嘉庆元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制“白毫银针”。 1857年,福鼎借助太姥山区独特的地理...
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太姥山人古法制白茶 白茶杂谈

太姥山人古法制白茶

太姥山所在的福鼎茶区在茶业发展历程中,引进过绿茶、红茶、花茶等制茶工艺,并延续至今。但值得庆幸的是,太姥山白茶古法制茶并没有因此在福鼎湮灭。那些隐身在崇山峻岭之中的太姥山山民和僧侣们,由于缺乏与外界的...
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白茶历史 白茶杂谈

白茶历史

近年,随着国内消费水平提高和白茶大面积扩产,珍贵的白茶开始回归国内市场,“飞入寻常百姓家”。当我们品赏白茶“银妆素裹”的美姿和“清醇鲜爽”的汤味时,可别忘了她曾出身寒门,曾千年孤独,曾至尊无上,也许,...
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