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寿眉的香气为何能醉人，老茶客也未必说得清！

一、春寿眉新茶春寿眉单就它这一“春”字就注定它是这老戏台上的闺门旦。一叶一梗流露出的香气像是娇滴滴女孩儿的模样，清新地很啊！冲泡后再一闻，是令人难以忘怀的花香，好比一池春水。正好今年的春寿眉饼...

09月27日 40 views 发表评论

每次一聊到喝茶的这个话题，我往往都是从一而终的，温杯、称茶、冲泡、出水，中间根本就没有停下过。但是，今天却有位茶友问了个问题，那便是我在冲泡白毫银针和白牡丹之前，为啥都没提到过洗茶呢？其实此类问...

09月26日 39 views 发表评论

盼望着，盼望着，秋分终于到了，习习凉风不仅带着一股凉意，也代表着秋天已经过了一半。而身处南方的我，还穿着一件短袖四处溜达，因为南方这时才刚入秋呀！那大家是不是已经准备好去秋游了呢？不过，此时也正...

09月25日 65 views 发表评论

冲泡白茶时的放多少合适？真的不多不少，只要5克？那为何茶汤时浓时淡呢？这个答案，还得在茶器上找答案呀！前两天就有一位茶友问我，说岩茶冲泡时是8克的茶叶，为啥到了白茶冲泡就成了5克了？不错，是个细...

09月22日 60 views 发表评论

喝白茶怎么可能不闻茶香呢，无论是干茶香、盖香还是茶汤的香气，可都不能落下啊！而这其中有花香、毫香、药香、粽叶香等等。不过，说到白茶的毫香，就不得不提它身上最为明显的标志“茶毫”了。而且也因为这些...

09月21日 54 views 发表评论

如果想让冲泡出的白茶汤水不会过浓，除了要谨防做旧茶以外，冲泡的方法也要注意。首先是控制的投茶量。有不少茶友在冲泡白茶的过程中，总觉得称茶的步骤过于麻烦，于是就用手直接抓茶。这不仅不卫生，还会因为...

09月20日 50 views 发表评论

虽说老白茶和新白茶都适合冲泡，但是个别茶友却总说自己的泡茶的茶汤很浓。那只能说在泡茶时，茶友们没有注意到以下的一些问题了。 1、冲泡白茶时长时间坐杯很多新茶友在学习使用盖碗进行白茶冲泡时，或许都会...

09月20日 44 views 发表评论

喝白茶最怕的就是，一款好茶用错误的方式对待，那真的是堪比后宫争宠呀！这不仅是对白茶资源的浪费，还是对味觉的一种挑战。但悲剧仍旧是发生了，有位茶友说，煮过之后的白茶汤水很浓，可为啥不允许冲泡后的茶汤...

09月20日 40 views 发表评论

远离故乡的日子，只要稍有闲暇，便静心独坐，撮些许带自故乡的白毫银针，放入杯中，沏一杯香茗。片刻，打开杯盖，斗室内茶香弥漫，宛如回到了故乡春日里的茶山。袅袅升腾的水汽氲氤，更似萦绕在我心头那浓浓的乡愁。...

09月19日 60 views 发表评论

首先，我们从年份、口感和香气出发，以新茶的角度来说，散茶相比饼茶滋味清香轻柔，口感鲜爽清甜。而从老茶的角度说，饼茶又较散茶更具优势，饼茶的口感更加细腻醇厚而强烈。而在前期，一般说来散茶可能会比饼茶...

09月19日 69 views 发表评论