三分钟教你泡好白毫银针! 白茶品鉴

三分钟教你泡好白毫银针!

春天是万物复苏、草木萌动的季节。 在福鼎的茶园里,茶树积蓄了一冬的能量,正在默默等待着,也许在春日的某一天它就会崭露头角。 在春天采摘的这一波茶叶制成的白茶,就是备受茶友们喜爱的春白茶了。 什么是春白...
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白茶新手,劝你不要买白毫银针? 选购技巧

白茶新手,劝你不要买白毫银针?

银针、牡丹和寿眉三者之间,入门级的选手应该如何选择?是挑最贵的那一个吗?其实,事实却并非如此! 最近就有一位新手茶友也向我提出了自己内心的疑惑。他说因为刚认识白茶,也不知从何入手比较好,在问了一些茶商...
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白毫银针-品出新高度 白茶分类

白毫银针-品出新高度

一、白茶传说 传说很早以前有一年,政和县一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。...
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白毫银针-产太姥山鸿雪洞 白茶产地

白毫银针-产太姥山鸿雪洞

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法。它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化,而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自...
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白毫银针发展史 白茶分类

白毫银针发展史

今天,我们一般认为白茶中的上品白毫银针创制于福鼎,据《中国名茶志》一书介绍,清朝嘉庆元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制“白毫银针”。 1857年,福鼎借助太姥山区独特的地理...
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