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黑茶产地在哪里?

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黑茶产地在哪里?

来源:未知 编辑:admin 浏览量:107 发布时间:2020-06-17
黑茶,因成品茶的茶形呈黑色,故得名。黑茶归属于中国六大茶类的一种,属后发酵茶,是国内独有的茶砖类,主要产于为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。一般黑茶选用的黑毛茶原料发酵程度较高,是压制茶砖的基本原料。
1、湖南黑茶
基本聚集在安化生产加工,另外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产加工较少数量。湖南黑茶是采割下来的茶青历经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等5道步骤生产加工而成。湖南黑茶条索卷叠成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,气味淳厚,有着松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
黑茶产地集中
2、滇桂黑茶
这是一类生产加工在云南黑茶,也叫普洱茶。这类普洱散茶条索壮实,汤色橙黄,气味醇浓,富含独特的陈韵,可直接喝。也能加工成不一样的外观,如饼茶,紧茶,圆茶,具备独特香味,并带有很良好的健脾养胃功效。
3、广西六堡茶
六堡茶产自于广西省梧州市苍梧县六堡乡。其出产地溪流纵横交错,风景秀丽,常年雾霭飘渺,水汽充沛,是茶树的绝妙成长地。现今六堡茶的出产地早已扩张,除苍梧县以外,并覆盖贺县、横县、恭城、钟山、富川、三江、河池、柳城等20几个县生产加工六堡茶,而梧州地区仍然是主要出产地。
4、四川藏茶
藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的基本日常生活饮料,又称作藏族同胞的民生之茶,古往今来,是采收于海拔高度在千米之上大山,当年生成熟茶青和红苔,历经独特工艺流程精心制作而成的全发酵茶。藏茶归属于最经典的黑茶,色泽呈深褐色,也是全发酵茶
黑茶是全发酵茶
5、四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两大类,四川灌县、崇庆、大邑等地生产加工的西路边茶,蒸后压放入篾包制作成方包茶或圆包茶,主要销往四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制作工艺是用割刀采收来的枝干杀青后,历经反复的“扎堆”、“蒸、馏”后晾晒至干。西路边茶制作工艺简易,将采收来的枝干直接晾晒至干就可以了。
6、湖北老青茶
老青茶出产地蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采收的茶青较粗老,富含较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晾晒至干而制作成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主要销往内蒙等地区。
好的黑茶的质量需要色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香味醇正,陈茶有独特的芳香或“熟绿豆香”,口感纯正而香甜。假如香味有馊酸气,有潮味或其它有潮味,口感粗涩,茶汤发暗或混浊,全是质量劣质品的体现。
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