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湖南黑茶产地在哪里?

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湖南黑茶产地在哪里?

来源:未知 编辑:admin 浏览量:161 发布时间:2020-06-30
湖南黑茶拥有悠久的历史文化,在唐朝的历史文献中记述为“渠江薄片”,曾列入朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就首次研制出了安化黑茶,其生产量多样,还常常产出高品质和产品多样的产品,伴随着时代的进步,愈来愈多的湖南黑茶融入日常生活,那各位了解湖南黑茶的生产地是在哪儿吗?
湖南黑茶产地主要是聚集在安化,安化黑茶之有名促使其名声都盖过了湖南黑茶,剩余在益阳、桃江、宁乡等地也有精制。
湖南黑茶产地
湖南黑茶原产地在安化,最先出产于资江边上的苞芷圆,后蔓延至资江沿岸地区的雅省坪、黄省坪、硒州、江南地区、小淹等地,以江南地区为聚集地,质量则以高家溪和马家为最有名。以往湖南黑茶聚集在安化精制,如今产地已扩展到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
湖南黑茶制作工艺流程需历经杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥,最后可精制黑砖、花砖和茯砖砖茶和天尖、贡尖和生尖散茶,再加上“花卷茶”就组成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的系统。
湘尖身为湖南黑茶产地的关键产品,是黑茶紧压茶的臻品。湘尖一号、湘尖二号与湘尖三号的关键差别,取决于用到原材料的嫩度不一样。湘尖一号、二号是选用黑毛茶精制,而湘尖三号茶主要是用三级黑毛茶精制。三尖不一样特征是,一号茶形颜色乌润,内质茶香味清香,口感醇厚,汤色橙黄,叶底黄褐。湘尖二号的茶形颜色黑带褐,茶香味纯正,口感醇和,茶汤颜色稍橙黄,叶底黄褐带暗。湘尖三号的茶形颜色黑褐,茶香味清淡,略带焦香,口感尚浓微涩,茶汤颜色暗褐,叶底黑褐粗老。
黑茶的生成地
而“花砖”身为湖南黑茶产地的另一个关键产品,是由“花卷”衍变而成,因总重量千量,故又名“千两茶”。花卷是由湖南安化高马二溪的高品质黑毛茶精制而成的,将成品茶放入长形筒的篾篓压制而成中,最终形成筑造成圆筒形状,高147公分,内径20公分,工艺上乘,质量优异。
湖南黑茶可分4个等级,高端的成茶较纤细柔嫩,低端的成茶较为粗老。一级茶的茶形呈条索状,且紧卷圆直,通体呈黑色光泽,冲泡后茶叶质地较为柔嫩。二级茶条索尚紧,颜色黑褐尚润。三级茶的茶形较为松散,干茶外形与泥鳅有点相似,颜色纯净通常表现出竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张肥大粗老,条松扁皱褶,色黄褐。符合标准的湖南黑毛茶内质清香,没有粗涩的味道,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,新疆、青海、甘肃、宁夏等地区是其主要销售市场。
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