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绿茶的品类有哪些?

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绿茶的品类有哪些?

来源:未知 编辑:admin 浏览量:76 发布时间:2020-08-20

绿茶,是我国的核心茶类的一种,在我国被称作“国饮”。指的是采收茶树的嫩芽或芽,不发酵,经杀青、整形、烘干等精制制作工序而精制制作的饮料。其精制制作后的成品的颜色及光泽和冲调泡开后的茶水较多的留存了鲜茶叶的绿色格调。

1、西湖龙井

西湖龙井归类为炒青绿茶,产自浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐等地的群山之中。杭州产茶源远流长,早在唐朝陆羽《茶经》中就有记述,龙井茶则始产自宋朝。 龙井茶以“色翠,香郁,味甘,茶形优美”四绝著称于世,历来都有“国茶”之称。干茶外观似碗钉,光既平且扁直,色翠略黄呈“淡黄色”,口感甘浓醇鲜香和,香味优雅高清,茶汤颜色碧绿清莹,叶底纤细柔嫩成朵,一旗一枪,交错相映,大有赏心悦目之体验。

西湖龙井

2、黄山毛峰

黄山毛峰是我国10大著名茶类的一种,归类为绿茶。产自安徽省黄山(徽州)等地,故而又被称为徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶庄所研制。历年清明谷雨,选摘优秀品种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展壮硕新梢,手工炒制,该茶茶形略微卷曲,茶形似雀舌,绿中略微发黄,白毫略显,且带有杏黄色鱼叶(又被称为黄金片)。

3、太平猴魁

太平猴魁,属烘青绿茶类的尖茶。“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶全是两叶抱一芽,平扁笔直,不散,不翘,不曲,又被称为“两刀一枪”,历来都有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,又被称为“红丝线”。

《茶叶百科》为什么用紫砂器泡茶?

紫砂器是用于泡茶煮茶的,对于紫砂器的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。据《中国陶都史》记载:紫砂泥料“其特点是含铁量比较高,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。这也就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了……

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4、洞庭碧螺春

碧螺春归类为绿茶类。洞庭碧螺春产区是江苏省姑苏市吴县太湖的洞庭山(今姑苏吴中区),故而又被称为“洞庭碧螺春、苏州碧螺春、洞庭山碧螺春”。洞庭碧螺春芽多、嫩喷鼻、汤清、口感馥郁,而只有产自洞庭东、西山的碧螺春才能称得上为洞庭碧螺春,是我国的10大著名茶类的一种。

5、信阳毛尖

信阳毛尖春茶核心受温度干扰繁衍发育速度来衡量,温度越低茶叶繁衍发育越慢,质地越好!也就是采收越早健康元素越高,知道信阳毛尖的层级前各位茶友先要了解2个节气,一个是清明节,一个谷雨节;清明为历年四月5日上下,谷雨为历年四月20日上下,信阳毛尖春茶仅一个月上下采收周期。信阳毛尖为何会叫毛尖是和芽尖占有比率有关,芽尖比率是同产区同产期同茶山信阳毛尖层级划分的基础。

信阳毛尖

6、新林玉露

产自河南省信阳市新县。新林玉露干茶颜色及光泽苍青翠润,外观似松针状,茶汤颜色葱翠 明净透亮,似凝脂如露,香味清爽,口感醇正平和鲜香,回甘,香味淡雅清醇,叶底平伏完整,葱翠 明净透亮柔软,有着凸出的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特色。

7、中岳仙茶

“中岳仙茶”(晚茶)采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽充分吸收嵩山日月光华,营养充足;另外由于酸枣树完全部都是野生状态,纯自然、无污染、原生态,配以精湛制法,精制而得到的的茶叶堪称自然、健康绿色饮料;加上其自身蕴含黄酮、芦丁、皂苷等清心镇定药物成分,对改善休息有十分不错的促进作用,不愧为纯自然助眠品种。

《茶叶百科》黑茶有哪些功效?

黑茶采制材料较老,矿质元素成分比别的茶类高。当中氟对防蛀齿和避免老年骨质酥松有显著功效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,提高人体对疾患的兔疫力,并对治疗冠心病有显著效果……

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