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永春佛手

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永春佛手

永春佛手

【茶类】青茶类(乌龙茶)
【产地】主要产于福建省永春县
【工艺】晒青-摇青-摊凉-杀青-包揉-初烘-复包揉-定型-足火
【干茶】茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润
【汤色】味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈
【香气】香浓锐
【简介】佛手又名香橼、金佛手,与安溪铁观音一样同属乌龙茶,是乌龙茶中的名贵品种之一。据国内外专家鉴定,佛手茶是乌龙茶中最为古老的茶种,其叶大如掌、形似香橼柑,始种于佛寺,故称佛手。
在民间俗语,“茶佛一味”,盖始于佛手茶。
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