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政和工夫

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政和工夫

政和工夫

【茶类】红茶类
【产地】主要产于福建北部,以政和县为主产区
【工艺】萎凋-揉捻-发酵-烘干
【干茶】条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色
【汤色】汤色红艳,滋味醇厚
【香气】浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气
【简介】政和工夫茶为福建三大工夫茶之一,并于2009年获得地理标志证明商标,按品种分为大茶、小茶两种,产地以政和县为主,松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶,在政和加工,亦属福建政和工夫。
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