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正山小种

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正山小种

正山小种

【茶类】红茶类
【产地】主要产于福建省武夷山市
【工艺】茶青-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-薰焙-复火-毛茶
【干茶】条索肥实,色泽乌润,紧结匀整,色泽铁青带褐
【汤色】味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明
【香气】高长带松烟香,带有桂圆汤味
【简介】正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,故“正山小种”又称桐木关小种。
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