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青砖茶

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青砖茶

青砖茶

【茶类】黑茶类
【产地】主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等
【工艺】面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成;里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成
【干茶】一级茶(洒面)条索较紧,稍带白梗,色泽乌绿。二级茶(二面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。
【简介】青砖茶属黑茶类,别称老青茶,又称川字茶,一般分成洒面、二面、里茶三个等级,外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。
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