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涌溪火青

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涌溪火青

涌溪火青

【茶类】绿茶类
【产地】主要产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带
【工艺】锅炒杀青-炒二坯-掰老锅
【干茶】外形似腰圆,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披
【汤色】冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,味浓甘爽
【香气】清香馥郁,并有特殊清香
【简介】涌溪火青属珠茶,是中国“十大名茶”之一,据说由当地俗称“烚青”的方言讹变,由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成,距今已有五百余载,曾为历朝贡茶,按感官品质分为特级、一级、二级、三级。
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