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太平猴魁

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太平猴魁

太平猴魁

【茶类】绿茶
【工艺】采摘-挑选-摊放-杀青-理条-整形-烘焙-打老火-提香-包装
【产地】主要产于安徽省黄山市黄山区三合村的猴坑、猴岗、严家三个自然村落
【性状】外形似竹叶,平且直,整齐化一,但魁伟重实,色泽苍绿,茶叶主脉带红丝线,泡在杯中展开成朵
【品鉴】汤色嫩绿明亮,滋味甘醇爽口,香气花香悠长,叶底黄绿,柔软
【简介】太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,其制作工艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录,为标明出处,特取猴坑之“猴”字与魁尖之“魁”字,再冠以太平县名,组成茶名“太平猴魁”,就此得名。
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