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蒲圻老青茶

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蒲圻老青茶

蒲圻老青茶

【茶类】黑茶类
【产地】主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县
【工艺】面茶:杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干,里茶:杀青-揉捻-渥堆-晒干
【干茶】外形长为长方砖形,色泽青褐
【汤色】汤色红黄,茶汁味浓可口无青气,滋味醇和,粗而不涩的大气回甘,余韵持久
【香气】香气纯正,愈陈愈香,愈浓郁,愈纯正
【简介】老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶、湖北老青茶,老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放,根据其品质要求,可分为一级、二级茶与三级茶。
一级茶(洒面)条索较紧,稍带白梗,色泽乌绿,二级茶(二面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄,三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。
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